Alho francês, grão-de-bico e cogumelos

Não sabes o que fazer para um jantar ou almoço e não te apetece passar muito tempo na cozinha? Então junta ingredientes que tens no frigorifico e inventa. Foi o que fiz com esta receita.

    ➧ Comecei por alourar cebola picada em azeite;

    ➧ Juntei cenoura picada e deixei cozinhar;

    ➧ Acrescentei o alho francês cortado em rodelas finas e deixei cozinhar mais uns 5 minutos;

    ➧ Juntei cogumelos laminados e o grão-de-bico escorrido e lavado;

    ➧ Adicionei umas folhas de alface e temperei com mistura de pimenta, gengibre em pó e erva doce;

    ➧ No fim, coloquei tomate cherry, coentros picados e adicionei um pouco de molho de alho.

Uma receita simples e rápida de fazer. Experimenta e deixa a tua opinião!