Para quem é fã de Batata Doce, aqui está uma forma deliciosa e diferente de a confecionar.
Ingredientes:
♦ 2 c. sopa de açúcar amarelo
♦ 1/2 c. chá noz moscada em pó
♦ 1/2 c. chá canela em pó
♦ 1/2 c. chá gengibre em pó
♦ 2 batatas doces médias cortadas em "palitos" c/ cerca de 2 centímetros
♦ 2 c. sopa de sumo de laranja
♦ 1 c. chá de essência de baunilha
♦ 2 c. sopa de manteiga cortada aos cubos
Preparação:
🍠 Numa taça grande juntar o açúcar amarelo, a noz moscada, a canela e o gengibre
🍠 Adicionar as batatas cortadas e mexer bem
🍠 Espalhar num tabuleiro de ir ao forno forrado c/ papel vegetal
🍠 Misturar o sumo de laranja c/ a essência de baunilha e verter sobre as batatas
🍠 Espalhar os pedaços de manteiga e cobrir com 1 folha de alumínio
🍠 Levar ao forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos
🍠 Retirar, mexer e voltar a colocar no forno por mais 15 minutos, mas agora destapado até as batatas ficarem moles
Et voilá! Umas deliciosas Batatas Doces caramelizadas 😉
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