Scones

Estes deliciosos scones são ideais para um lanchinho!

    Ingredientes:

    (1 chávena = 120ml)

        🍪 120ml bebida de soja;

        🍪 1 c. chá sumo de limão;

        🍪 1 chávena e 1/2 de farinha de trigo;

        🍪 1 c. sopa açúcar;

        🍪 1 c. chá fermento;

        🍪 1 c. café sal fino;

        🍪 50g manteiga com sal;

        🍪 Cajus a gosto (ou outro fruto seco que gostem). 

    ☀ Ligar o forno a 180º;

    ☀ Colocar uma folha de papel vegetal sobre um tabuleiro de forno;

    ☀ Juntar a bebida de soja e o limão e reservar;

    ☀ Numa taça juntar a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e misturar;

    ☀ Juntar a manteiga fria e com as mão esfarelar até ficar em pedaços pequenos;

    ☀ Juntar a bebida reservada e misturar;

    ☀ Acrescentar os cajus partidos aos bocados e envolver, mas sem amassar;

    ☀ Distribuir bolinhas de massa pelo tabuleiro e levar ao forno por 15 minutos ou até ficarem ligeiramente douradas.

Podem acompanhar estes scones com um chá quentinho, aquece a alma e o coração ❤