Bolo de Maçã e Gengibre

Para quem gosta do sabor do Gengibre, aqui fica uma excelente sugestão!

    INGREDIENTES:

        

        ✔ 3 maçãs descascadas e cortadas aos cubos

        ✔ 1 c. sopa de gengibre picado

        ✔ 3 ovos

        ✔ 250g de açúcar amarelo

        ✔ 170 ml de óleo

        ✔ 200g de farinha sem fermento

        ✔ 1 c. chá fermento em pó

        ✔ 1/2 c. chá canela em pó

        ✔ 1/2 c. chá gengibre em pó

        ✔ 1 pitada de sal

    PREPARAÇÃO:

        💛 Ligar o forno a 180º;

        💛 Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha;

        💛 Bater bem os ovos com o açúcar, o óleo e uma pitada de sal;

        💛 Juntar a farinha, o fermento, o gengibre em pó e a canela e envolver no preparado anterior;

        💛 Juntar os cubos de maçã e o gengibre picado e misturar;

        💛 Verter para a forma e levar ao forno cerca de 40 a 45 minutos (verificar com o palito e retirar quando estiver cozido);

        💛 Deixar arrefecer um pouco e desenformar.